在食品行業(yè)風淋室起著怎樣的作用?
信息來源：http://gxgcgjg.com/ 發(fā)布時間：2014/1/14 8:49:38 點擊數：
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過濾器設備
之前對食品行業(yè)是否需要風淋室進行了問卷調查，結果顯示，95%以上的人都表示需要使用風淋室，從而來保證食品的安全。那么今天我們主要給大家介紹關于風淋室在食品行業(yè)起到的作用，希望可以幫助到大家。
食品是消費人群廣、使用頻率高的商品，食品行業(yè)是一個非常龐大的產業(yè)。如何確保這么大的隊伍規(guī)范操作、誠信經營?如何保證數量眾多、種類繁多、樣式多變、批次不一的食品符合標準、健康無害、營養(yǎng)衛(wèi)生?以大米為例，從農田走上餐桌，要歷經種植、生產、加工、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，無論哪個環(huán)節(jié)出了問題都會影響消費者的健康。
國家對食品生產企業(yè)的環(huán)境條件要求主要包括周圍不得有有害氣體、放射性物質和擴散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的潛在場所;生產車間、庫房等各項設施應根據生產工藝衛(wèi)生要求和原材料儲存等特點，設置相應的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施。在人員及生產原料進入生產車間時有可能帶入有害氣體、放射性物質和鼠、蚊蠅、昆蟲 。因此在人員及生產原料進入生產車間時要通過風淋室或貨淋室凈化后方可進入生產車間。
風淋室英文名為Air shower，又稱風淋房、風淋門、風淋設備等，因各地用戶的習慣，叫法不一，但原理卻是相同的。風淋室是潔凈廚房和裝配式潔凈室的潔凈設備，用于吹除進入凈化廠房的人體和攜帶物品表面的塵埃，同時風淋室又起到氣閘緩沖的作用，防止未經凈化的空氣進入潔凈區(qū)域，是進行人體凈化和阻止外空氣污染潔凈區(qū)的有效設備。
這樣使得食品安全也是有成本的，好的原料才能生產出好的產品。在正規(guī)的食品生產企業(yè)里，食品原料不僅質量要好，還要按照產品的品種和批次檢測留樣;操作過程中每次工人在進入生產車間時，都要換拖鞋、更衣、在消毒池消毒、風淋室吹滅細菌、換工作鞋，這才能確保生產人員個個都是“無菌人員”，這些成本一分都不能節(jié)省。下面我們來著重介紹下風淋室對于食品安全的重要性。
它的應用比較，適用于電子，食品，包裝企業(yè)的物流通道處，對即將進入潔凈車間進行操作加工的貨物原材料及工具進行吹淋，達到過濾去除灰塵粒子，保證進入無塵車間的原材料潔凈的效果。因每個企業(yè)物流通道的現場尺寸以及需要吹淋的貨物原材料運輸方式大小的不同，故貨淋室沒有統(tǒng)一的標準，全部為非標產品。貨淋在功能上既有普通型貨淋室，又有全自動感應式貨淋室。
以上就是我們對風淋室在食品行業(yè)的應用做的一個介紹，希望通過我們的介紹，可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭�。同時，如果大家在平時的使用過程中還有不懂的地方，請及時的跟我們的工作人員進行聯系。
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